宝宝美食--粟米鱼块

宝宝美食--粟米鱼块2006-1-25 21:23:42宝宝美食--粟米鱼块2006-1-25 21:23:42宝宝美食--粟米鱼块

□ 瑞趣时尚在线更新时间：2006-1-25 点击数：

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宝宝美食--粟米鱼块

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用　料：

　　元细骨的海鲜鱼肉225克，粟米蓉半罐，姜2片，煮熟红萝卜切细粒2汤匙。

　　腌　料：

　　盐1/4茶匙，生粉2/3茶匙，油1汤匙半。

　　调　味：

　　上汤或水半杯，糖1/3茶匙，盐1/4茶匙。

　　芡：

　　生粉1/4茶匙、水2汤匙。

　　做　法：

　　1．鱼肉洗净，抹干水，切厚件，加入腌料捞匀，排在碟上，放下2片姜蒸8分钟至熟，取起姜不要。
　　2．烧热锅，下油1汤匙，放下粟米蓉、红萝卜及调味煮滚，埋芡，淋在鱼上，配上饭或意粉均可。

　　说　明：

　　小朋友喜欢汁液多的羹，因为可以捞饭，汁及羹与饭捞匀，湿滑易人口。

　　营养与功能：

　　提供蛋白质、矿物质和维生素，以供生长及细胞修补