青豆桂花饭

青豆桂花饭2006-1-27 16:20:17青豆桂花饭2006-1-27 16:20:17青豆桂花饭

□ 瑞趣时尚在线更新时间：2006-1-27 点击数：

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青豆桂花饭

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青豆桂花饭

　　材料：

　　青豆仁 1杯白米 2杯水 2杯

　　调味料A：

　　香油 2小匙盐 2小匙酒 1大匙

　　调味料B：

　　糖 1/2大匙桂花酱 1/3大匙

　　做法：

　　(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干，加入米中。

　　(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。

　　(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。

　　使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。