家庭肯德基鸡腿鸡翅的做法

家庭肯德基鸡腿鸡翅的做法家庭肯德基鸡腿鸡翅的做法2006-2-21 22:11:49家庭肯德基鸡腿鸡翅的做法2006-2-21 22:11:49家庭肯德基鸡腿鸡翅的做法

     买来５００克鸡腿或鸡翅，洗净后沥水，再加入盐，糖，味精，黄酒，胡椒等佐料腌最少两个小时，取鸡蛋清（两只）加适量面粉调均待用．锅置火上加入多些油，油温不要高，控制在１８０度左右，鸡腿取出裹一层调好的芡，放入油内炸至金黄，捞出即可，外焦里嫩，香味扑鼻而来，口感也是绝佳！如果还剩些芡，那就切两个土豆吧，土豆切片洗去淀粉，沥干水后一片片挂上芡，和炸鸡腿一样油温，炸至金黄出锅，包你吃了大叫好！这也比＂肯德基＂的薯片要好吃呢！不信？快试试吧！

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