警惕7种不健康减肥食品(图)2008-1-13 1:05:36警惕7种不健康减肥食品(图)2008-1-13 1:05:36警惕7种不健康减肥食品(图)

　　1 蒟蒻：

　　营养师林琪芬解释，纤维质摄取多的话可帮助代谢，所以可缩短肠壁接触重金属、有毒物质的时间，减少大肠癌的发生,也可降低血胆固醇的含量。但如果吃太多(一天40g以上)会胀气、肠阻塞、便秘，且脂溶性维生素(A、D、E、K)和矿物质(如钠、钾、钙、镁等)会被纤维质带走，因此便会不足。

　　陷阱：不要以为蒟蒻健康，热量就会低，1颗一般大小的蒟蒻果冻约20大卡，大颗果冻(比手掌略小)则有40大卡。

　　优点：有饱足感、含丰富纤维

　　陷阱：调味过多、热量高

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