 研究者找到“有些人吃得多却不胖”的原因2008-7-5 15:04:44研究者找到“有些人吃得多却不胖”的原因2008-7-5 15:04:44研究者找到“有些人吃得多却不胖”的原因
有人饱享美食，却从来不胖；有人拼命节食，却依然苗条不了。据美国最新一期的《新闻周刊》报道，美国华盛顿大学的研究人员发现，肠内微生物的组成可能会影响我们的体重，使得有些人总是吃不胖。
研究人员指出，人体里就有一个巨大但不断变化的微生物群体，它们大多数生活在肠道，其他大部分存在于口腔、食管、胃和上呼吸道。华盛顿大学和斯坦福大学的研究人员在3个健康人的肠道里发现了至少395种微生物，这些微生物也会参与消化，产生能量。“有些人肠道中的微生物提供能量的效率比另一些人的强，他们就更容易长胖。”这项研究的负责人戈登认为，食品中的能量成分并不是一个固定值。一杯含110千卡的饮料，其能量可能受到肠道内微生物的影响，有些人会全部吸收，另一些人吸收的可能少一些。如果人们每天吸收的与消耗的热量相差25千卡，那一年就可能增加或者减少2磅多。
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