清肠美食 吃得再多也不怕2008-7-5 15:46:58清肠美食 吃得再多也不怕2008-7-5 15:46:58清肠美食 吃得再多也不怕

　　选择二：粥

　　冬季容易干燥，另外，中医理论中，肺与大肠相表里，胃肠道不适也会引起呼吸道的不适。有肺热时，也应调理胃肠。可选择：

　　a.红枣+麦冬(降火)+粳米(或大米)+山药+红梨。b.山楂+冰糖+蜜枣，可以降血脂，调理肠胃。c.雪梨+红枣+蜂蜜+莲藕(可选择藕尖)+荸荠+粳米。

　　选择三：蛋白质类食物

　　选择纤维素食物的同时，还应补充一些蛋白质，如豆制品，推荐：白菜烧豆腐。另外，还可选择一些面食类，推荐五豆面，可补充蛋白质。

　　女性的清肠减肥汤

　　为了去掉新添上的脂肪，在饮食上需要进行总体能量的控制，还可选择一些食谱：

　　大骨头枸杞海带汤：将海带煸炒一下，然后放入骨头汤来炖，同时可加入减肥美容的枸杞。过节食肉多，代谢过程偏酸性，偏碱性的海带可以起到一个平衡作用，同时它还有减肥的作用。另外，海藻、紫菜类食物也可多用。

　　冬瓜虾仁汤：冬瓜煸炒一下，放入大虾仁炖至熟烂。冬瓜可利尿利湿，有一定的减肥效果，与属优质蛋白的大虾仁搭配，还能补充蛋白质。

　　(指导专家 郑州大学第一附属医院临床营养中心主任、全国公共营养师河南基地负责人蒋婧)

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